Camera 2 “La Bella di Cabras”

Il nome della camera richiama il titolo di un bellissimo libro di Enrico Costa in cui, non solo viene lodata la bellezza delle donne di Cabras, paese lagunare del Sinis distante poco più di 100 km da Alghero, ma viene anche offerto uno spaccato della realtà locale, fortemente legata alla tradizione della pesca del muggine. Dalle uova di questo pesce si ricava la famosa bottarga, detta anche “l’oro di Cabras” o “caviale sardo”, con cui vengono arricchiti i piatti della tradizione locale. Solitamente Cabras viene suggerito dallo staff come meta di una gita in giornata, percorrendo la bellissima litoranea direzione Bosa. Questo paese infatti è ricco di bellezze naturali e storiche: l’Area Marina Protetta Penisola del Sinis – Isola di Mal di Ventre con bellissime spiagge di quarzo bianco: Is Arutas, Maimoni e Mari Ermi. Lungo la strada per Is Arutas si trova il suggestivo villaggio campestre di San Salvatore che, con le sue caratteristiche casette basse (cumbessias), in passato è stato anche set cinematografico di film western. Cabras è un paese dalle origini antichissime, ha infatti molte ricchezze archeologiche. La più importante senza dubbio sono i Giganti di Mont’e Prama, la più grande scoperta archeologica di fine XX secolo fatta nel bacino del Mediterraneo. In parte esposti nel Museo Civico Giovanni Marongiu, sono attualmnte simbolo identitario della Sardegna.  Area archeologica molto interessante è inoltre l’antica città di Tharros, fondata dai fenici di fronte al mare su un precedente villaggio nuragico.